Le Nutri-Score : mieux savoir pour mieux choisir
Le Nutri-Score est un outil pratique vous permettant de comparer en un coup d’œil les valeurs nutritives de produits dans un même assortiment. Très pratique, il permet d’opter plus facilement et en connaissance de cause pour des produits équilibrés. Vous trouvez le Nutri-Score sur les emballages de tous les produits Boni Selection, Okay et Spar.
Que représente le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score traduit la valeur nutritionnelle des produits en un code clair de 5 couleurs et de 5 lettres. Le code tient compte des points positifs (quantité de fibres, de protéines, de fruits, de légumes et de fruits à coque) et des points négatifs (valeur énergétique, et quantité d’acide gras, d’acide gras saturé, de sucre et de sel).
Le Nutri-Score est toujours calculé pour 100 g. Il ne tient donc pas compte de la proportion du produit que vous mangez. Il permet ainsi de comparer les scores de, par exemple, différentes sortes de céréales ou de plats préparés. Vous savez alors directement quels produits peuvent être consommés régulièrement et lesquels sont les moins adaptés à une alimentation équilibrée.
Comment est calculé le Nutri-Score ?
Un algorithme attribue des points à chaque élément repris dans le tableau des valeurs nutritionnelles (par 100 g ou 100 ml) : tant aux substances alimentaires bénéfiques affichant un score négatif (protéines, fibres, quantité de fruits, de légumes, de fruits à coque, d’huile de colza, d’huile de noix et d’huile d’olive) qu’aux substances alimentaires moins bénéfiques affichant un score positif (valeur énergétique, sucres, acides gras saturés, sel). Ensuite, les points positifs (moins bénéfiques, donc) sont déduits des points négatifs (bénéfiques) et le résultat est converti dans le tableau du Nutri-Score ci-dessous.
La lettre A sur fond vert indique qu’un produit obtient un bon score nutritionnel général. Un produit mentionnant la lettre E sur fond orange foncé se mange ou se boit plutôt avec modération. Vous voyez ainsi en un clin d’œil les produits conseillés et ceux dont il vaut mieux limiter la consommation. Grâce au Nutri-Score, vous obtenez donc des informations transparentes sur les produits et pouvez alors choisir en connaissance de cause.
Un Nutri-Score plus précis
Mise à jour février 2024
Afin de rendre le Nutri-Score encore plus fiable, la méthode de calcul a été revue début 2024. Au total, environ 40 % des produits se sont vu attribuer un score différent qui reflète mieux la valeur nutritionnelle réelle. Par exemple, la méthode prend davantage en compte la teneur en édulcorants, en sucre, en sel, en fibres et en graisses (non) saturées. C’est le cas du lait demi-écrémé et du lait écrémé qui affichent désormais un meilleur score que le lait entier. Les consommateurs pourront ainsi faire des choix nutritionnels encore plus sains.
Les producteurs ont jusqu’à fin 2025 pour adapter le Nutri-Score sur les emballages si nécessaire. En attendant, vous pouvez déjà trouver les scores obtenus selon la nouvelle méthode de calcul sur nos sites web et dans nos apps. Rendez-vous sur bioplanet.be, colruyt.be, collectandgo.be, l’app Collect&Go et l’app Xtra.
Où trouver le Nutri-Score ?
Afin d’opérer plus facilement des choix en connaissance de cause dans nos magasins, vous retrouvez le Nutri-Score de nos produits de marques propres (Boni Selection, Okay et Spar) en bas à droite de la face avant de l’emballage. Vous voulez vous assurer qu’il s’agit bien du résultat de la méthode de calcul améliorée (voir encadré ci-dessus) ? Rendez-vous sur le site web de Bio-Planet, Colruyt ou Collect&Go, ou sur les apps Collect&Go ou Xtra. Vous y trouverez le nouveau Nutri-Score tant des produits de marques A que des produits de nos marques propres. Chez Bio-Planet, le score correct est également affiché sur les étiquettes de prix.
Téléchargez ici l'app Xtra
