Duurzame koeling van producten in onze logistieke keten
In onze distributiecentra, tijdens het transport en in onze winkels of afhaalpunten: doorheen de hele logistieke keten kiezen we voor de duurzame koeling van producten met natuurlijke koudemiddelen. Zo stoten we veel minder CO₂ uit.
Distributiecentra: koeling met klimaatneutraal ammoniak
In onze grote distributiecentra en de productiecentra van Fine Food koelen en bevriezen we onze verse producten en diepvriesproducten zoveel mogelijk met ammoniak. Ammoniak is het natuurlijke koelmiddel met de hoogste koude-efficiëntie. Het Global Warming Potential (GWP) van ammoniak bedraagt nul, wat betekent dat het de klimaatopwarming niet beïnvloedt. Bij centrale gebouwen met vermogens kleiner dan 1.000 kW gebruiken we ook propaan als koudemiddel.
Transport: zelfontwikkelde liquid ice containers
liquid ice containers voor verse producten in maart 2024
liquid ice containers voor diepvriesproducten in maart 2024
Onze Research & Development-afdeling ontwikkelde zelf een innovatieve koel- en diepvrieskar voor het transport van verse producten en diepvriesproducten: de liquid ice container of kortweg LIC. Het koelmiddel liquid ice is een bevroren maar vloeibaar mengsel van water en ethanol of zout. De LIC heeft een veel kleinere klimaatimpact dan koelkarren op CO₂ en biedt naast milieuvoordelen ook verscheidene logistieke voordelen:
- De LIC heeft 12 % meer laadvolume. Zo kunnen onze vrachtwagens per rit meer gekoelde producten vervoeren.
- Hergebruik: Het gesmolten liquid ice uit de karren wordt opnieuw bevroren en gebruikt in een volgende LIC. Zo gaat er geen druppel verloren.
- Snel koel: De kar die wordt ingespoten met liquid ice, bereikt op minder dan 30 minuten de gewenste temperatuur en is daarna klaar om gevuld te worden met koele, verse producten.
- Lange gebruiksduur: De LIC blijft heel lang koel op constante temperatuur. Die grotere autonomie geeft meer speling in de logistieke keten. We plannen transporten flexibeler en efficiënter in, met minder uitstoot tot gevolg. In de winkels blijven de verse producten koel in de LIC, tot ze in de winkel voor verkoop in de versmarkt of diepvriezers worden gezet.
In 2021 ontwikkelden we ook zelf een nieuwe koelbox voor onze afhaaldienst Collect&Go. De koelbox werkt met een koelplaat en zorgt voor een aanzienlijke vermindering van de CO₂-uitstoot. De koelbox garandeert ook een betere, stabiele koeling van de producten.
Winkels: koelinstallaties op natuurlijke koelmiddelen
In alle winkels van Bio-Planet, Colruyt, Okay en Okay Compact vervangen we de koelinstallaties op synthetische koelmiddelen stelselmatig door koelinstallaties op natuurlijke koudemiddelen zoals propaan of propeen. Daarbij gaat onze voorkeur naar propaan, een koelmiddel met een heel lage milieu-impact: installaties op propaan zorgen gespreid over hun levensduur voor meer dan 90 % minder broeikasgasuitstoot dan de vroegere installaties op synthetische koelmiddelen. Tegen 2030 zullen alle oude installaties vervangen zijn.
voedingswinkels met een koelinstallatie op natuurlijke koelmiddelen in maart 2024
