L’Internet of Things (IoT) au service de la livraison à domicile de Collect&Go
Collect&Go, notre service de courses en ligne, s’est récemment lancé dans la livraison à domicile dans un certain nombre de régions. Comment l’enseigne garantit-elle le respect de la chaîne du froid des produits frais et surgelés ? Grâce aux miniconteneurs isothermes élaborés par nos soins ainsi qu’à l’Internet of Things.
Qu’est-ce que l’Internet of Things (IoT), aussi appelé l’Internet des objets ?
L’Internet des objets constitue un réseau physique d’objets qui sont connectés à Internet et qui peuvent échanger des données. Quelques exemples : l’éclairage intelligent, les montres connectées ou encore les distributeurs automatiques intelligents chez JIMS.
Dans quel but l'enseigne Collect&Go utilise-t-elle l’Internet of Things?
« Afin de livrer les courses à domicile, nous nous sommes lancés à la recherche d’une manière de transporter les produits réfrigérés tout en garantissant, bien sûr, le respect de la chaîne du froid », explique Caroline Hespel, gestionnaire de projets chez Collect&Go. « Les collègues R&D de Colruyt Group Technics ont redoublé d’efforts pour mettre au point un miniconteneur isotherme et une installation de réfrigération. Grâce à sa plaque réfrigérante, notre conteneur isotherme garde au frais les produits frais et surgelés, à l’instar de l’élément réfrigérant d’une glacière. En outre, le conteneur garantit une réfrigération très stable, que nous pouvons surveiller de près grâce aux capteurs de température situés dans chaque compartiment. C’est là que l’Internet of Things entre en jeu . »
COPLA, le premier exemple d’IoT chez Colruyt Group
« En tant que solution analyst, j’ai participé à l’élaboration de COPLA, la première application concrète de la plateforme IoT de Colruyt Group IT. COPLA signifie “cold chain platform” (plateforme de la chaîne du froid). Il s’agit de la technologie qui permet de contrôler en permanence la température à l’intérieur les conteneurs isothermes », explique Sara Meul.
En quoi ocnsiste la mesure de la température dans notre conteneur ?
- Le capteur mesure la température à l’intérieur du conteneur toutes les deux secondes.
- Le capteur de température envoie ces informations par Bluetooth à une passerelle applicative.
- Cette passerelle transmet ensuite les données à notre plateforme « Internet of Things » dans le cloud.
- Il est alors possible de dégager le sens de ces informations : « Le conteneur est-il suffisamment froid ou non, selon le seuil prédéfini pour les produits frais et surgelés ? »
Quels sont les avantages de l’Internet of Things dans ce projet ?
Sara : « L’Internet of Things permet de surveiller très facilement la température des conteneurs à chaque étape de la chaîne. Dans la zone réfrigérée de notre centre de distribution de Londerzeel, un préparateur de commandes remplit les fameux bacs pliants bleus Collect&Go de produits frais ou surgelés. Il scanne ensuite le miniconteneur dans lequel il placera le bac pliant. Le système de préparation de commandes vérifie la température du conteneur à l'aide d’un appel API à la plateforme IoT. Si la température est suffisamment basse, le collaborateur peut y placer le bac pliant rempli de produits. Avant que le miniconteneur isotherme ne quitte la zone réfrigérée, une plaque réfrigérante y est insérée. Il est maintenant prêt à être transporté vers le point d’enlèvement ou le domicile du client. »
Caroline : « Pendant le trajet, la température est enregistrée dans la mémoire tampon du capteur. À l’arrivée au point d’enlèvement Collect&Go, les données du capteur sont transmises à notre plateforme “Internet of Things” au moyen de la passerelle applicative. Le collaborateur Collect&Go reçoit automatiquement sur son smartphone la température la plus récente. Lors de la livraison à domicile, le collaborateur Collect&Go vérifie par Bluetooth la dernière température enregistrée à l’aide d’une app mobile. »
« Si la température maximale est dépassée ou si aucune actualisation de la température n’est disponible, le collaborateur prend manuellement la température du conteneur. Le client peut donc toujours réceptionner ses courses en toute confiance. Une fois de retour dans le centre de distribution, le capteur de température se reconnecte à la passerelle applicative, ce qui nous permet de vérifier tout l’historique des températures enregistrées dans notre plateforme IoT. Sur la base de ces données, nous pouvons prouver que la chaîne du froid de nos conteneurs isothermes n’est jamais interrompue. C’est ainsi que nous garantissons la qualité à nos clients. »
Grâce à l’Internet of Things, nous pouvons garantir la qualité à nos clients.
Comment Colruyt Group entend-il développer l'utilisation de l'IoT ?
Sara : « Dans le cadre du projet pilote COPLA, nous avons créé une plateforme “Internet of Things” qui peut être utilisée par l'ensemble du groupe. Nous examinons maintenant d’autres solutions IoT intéressantes que nous pourrions potentiellement utiliser. Car ce n’est qu’en innovant et en évoluant constamment que nous pourrons continuer à renforcer notre position sur le marché de la distribution. »
