Le bien-être animal chez les bovins
Nous garantissons le bien-être des bovins grâce au Standard Belbeef, au label bio et aux exigences spécifiques des organisations de producteurs avec lesquelles nous travaillons en étroite collaboration.
Standard Belbeef
Toute la viande bovine fraîche proposée chez Colruyt, Okay et Spar répond aux normes de qualité Belbeef, qui accordent une grande attention au bien-être des animaux. Le Standard Belbeef prescrit, entre autres, ce qui suit :
- Soit les bovins sont nourris sans restriction et peuvent manger toute la journée. Soit leur alimentation est rationnée et chaque bête dispose de sa place à l’auge.
- Grâce à un volume d’air suffisant ainsi qu’à une répartition régulière de l’arrivée et de l’évacuation de l’air, il y a toujours suffisamment d’air frais dans les étables.
- Les étables sont propres et les animaux disposent d’une liberté de mouvement suffisante. Les sols sont pourvus d’un tapis de sol ou paillés : l’éleveur répand lui-même la paille dans l’étable.
- Le transport peut être très stressant pour les animaux. L’itinéraire de chaque transport doit être le plus court possible et la durée de transport ne peut excéder huit heures. Chauffeurs et accompagnateurs doivent disposer d’un certificat d’aptitude professionnelle et s’assurer que chaque animal dispose d’un espace suffisant pendant le transport.
Partenariats uniques avec des organisations de producteurs
Près d’un tiers de la viande de bœuf proposée chez Colruyt Meilleurs Prix est issu d’un partenariat unique. Depuis 2019, nous travaillons directement avec trois organisations de producteurs officiellement reconnues et spécialisées dans la race blanc-bleu belge : « Vlaams Hoeverund », « En direct de mon élevage » et « Les saveurs d’Ardenne ».
En collaboration avec les éleveurs, nous nous engageons à assurer le bien-être des vaches et exigeons qu’elles puissent paître pendant un minimum de six mois l’an. En outre, les animaux doivent passer toute leur vie dans la ferme où ils sont nés.
Le bien-être des bovins bio
Le Standard Belbeef ne s’applique pas à la viande bio. D’autre part, la législation pour les élevages bio est stricte en matière de bien-être animal :
- Les animaux doivent disposer de suffisamment d’espace, tant à l’intérieur de l’étable qu’à l’extérieur.
- Les bovins au sein d’un élevage biologique doivent avoir la possibilité de paître chaque fois que les conditions météorologiques et l’état du sol le permettent.
- Les animaux sont nourris avec des aliments biologiques dont au moins 60 % des ingrédients proviennent de l’exploitation.
- Le régime alimentaire est adapté aux besoins de l’animal aux différents stades de son développement et les veaux sont nourris au lait maternel pendant au moins 90 jours.
