Le bonus-malus
Une part importante de l’Éco-score
Nous calculons l’Éco-score des produits alimentaires sur la base d’une analyse du cycle de vie et d’un système de bonus-malus. Pour attribuer ou retirer des points à un produit, nous nous intéressons à cinq indicateurs : sa méthode de production, sa provenance, la politique environnementale de son pays d’origine, son emballage et son incidence sur la biodiversité. Vous avez du mal à vous y retrouver ? Vinz remet les pendules à l’heure !
Les cinq indicateurs du bonus-malus de l’Éco-score
Méthode de production
La méthode de production d’un produit peut lui rapporter des points si, par exemple, des efforts sont consentis pour la réduction des émissions de CO2. Attention : perdre des points est également possible.
Provenance
Quelle distance un produit doit-il parcourir entre son pays d’origine et son pays de vente ? Quel est le moyen de transport privilégié ? Ces deux facteurs rapporteront ou feront perdre des points pour le calcul de l’Éco-score.
Politique environnementale
Nous ne nous intéressons pas seulement à la distance que doit parcourir un produit depuis son pays d’origine, mais aussi à la politique environnementale en vigueur dans le pays concerné. La politique environnementale y est excellente ? De bons points sont alors à la clé !
Conditionnement
L’emballage d’un produit fini a lui aussi son importance pour le calcul du bonus-malus. L’emballage en question n’est pas recyclable ? Ce sont alors des points en moins pour le produit.
Biodiversité
Certains produits ont une incidence négative sur la biodiversité, notamment en raison de la déforestation ou de la surpêche qu’ils entraînent. Nous attribuons donc à ces produits un malus et leur retirons des points. D’autres produits, en revanche, ont une incidence positive sur la biodiversité et reçoivent des points de notre part. Tout effort mérite une récompense !
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