Quel Éco-score se cache derrière…
Un paquet de chips ? Un morceau de poisson ? Votre yaourt au soja préféré ? Vinz Kanté fait le point sur l’Éco-score de plusieurs produits communs. À titre d’exemple, saviez-vous que les tomates figurent parmi les meilleurs élèves en matière d’Éco-score ? Quant à la mayonnaise qui accompagne bien souvent vos frites, vous feriez peut-être mieux de réfléchir à deux fois avant de vous en délecter et opter de temps en temps pour une sauce bien plus respectueuse de l’environnement, à l’instar du ketchup. Découvrez les tutoriels pour obtenir plus d’explications, ou poursuivez votre lecture pour découvrir l’analyse du cycle de vie et le système de bonus-malus qui déterminent ensemble l’Éco-score d’un produit.
Chips
Bon, il serait peut-être un poil exagéré de dire que manger des chips peut sauver la planète, mais cette gourmandise croustillante a tout de même quelques vertus écologiques. Découvrez ici l’Éco-score des chips.
Miel
Mmmmm, tout sucre, tout miel. Un produit naturel dont nous devons prendre soin. Saviez-vous que l’Éco-score du miel varie d’un produit à l’autre ? Découvrez-en la raison ici !
Fruits & légumes
Vous n’avez jamais vu d’Éco-score apposé sur des légumes et des fruits frais ? Moi non plus. Découvrez dans cette vidéo pourquoi les fruits et les légumes ne possèdent pas d’Éco-score.
Yaourt au soja
Le soja fait débat ! Certains affirment qu’il est responsable de la déforestation et de la contamination des sols. Mythe ou réalité ? Vinz Kanté a la réponse.
Tomate
Ingrédient principal de la sauce bolognaise, du ketchup et des tomates-crevettes de grand-mère, la tomate est partout ! Mais au fait, quel est donc son Éco-score ? Découvrez-le dans la vidéo.
Mayonnaise
Pour faire une mayonnaise, vous avez besoin d’huile, de vinaigre et d’œufs. Parmi ces ingrédients, il y en a un qui pénalise son Éco-score. Lequel ? Découvrez-le ici.
Poisson
Prise accessoire. Antibiotiques. Surpêche. Malgré son Nutri-score élevé, le poisson affiche un Éco-score loin d’être exceptionnel. Découvrez ici comment choisir votre poisson de façon plus écologique. On vous dévoile un morceau de la partie immergée de l’iceberg : tout est une question de labels !
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Envie de savoir comment fonctionne réellement cet Éco-score ? Nous expliquons « l’éco-logique » de l’Éco-score de manière simple et transparente dans notre nouvelle série de vidéos avec Vinz Kanté.
L’analyse du cycle de vie s’intéresse à l’impact environnemental d’un produit au cours des six phases de sa vie, de sa production jusqu’au moment où vous le jetez dans la (bonne !) poubelle. Voici tout ce que vous devez savoir sur l’analyse du cycle de vie et son incidence sur l’Éco-score.
Le système du bonus-malus analyse cinq indicateurs supplémentaires, tels que l’origine du produit, sa méthode de production et son emballage. Ce système nous permet de différencier les produits qui appartiennent à une même catégorie, par exemple, les divers types de cafés. Découvrez-en plus sur le bonus-malus et son importance pour l’Éco-score.